Société d’études, leader en Europe en études marketing dans les domaines du Tourisme de l’Hôtellerie et de la restauration recrute un ou une Secrétaire - Base de données
Vous assurez le secrétariat du service de la Base de Données. Sous la responsabilité du Responsable de la Base de Données, vous l’assisterez dans ces taches administratives quotidiennes ainsi que dans la gestion du service et de la production.
BAC+2. Première expérience souhaitée.
Très bon niveau Excel, Word & PowerPoint
Bon niveau d’Anglais et connaissances du secteur hôtelier souhaités
Expérience dans un poste similaire souhaitée, rigueur, autonomie, sens des responsabilités et des priorités, esprit d’analyse et de synthèse
MKG Group, cabinet marketing spécialisé en Tourisme, Hôtellerie et
Restauration, recrute un responsable commercial pour développer son activité événementielle.
Votre mission est de développer la participation aux Worldwide Hospitality Awards tant en augmentant le nombre de candidats aux différents trophées
qu'en stimulant le nombre des participants à la cérémonie de remise. Vous participerez également à la coordination de l'organisation de cet événement.
Le poste exige un sens commercial développé, une grande autonomie, rigueur et méthode, disponibilité et de bonnes qualités relationnelles.
Très bonne maîtrise de l'Anglais indispensable, autre langue étrangère
souhaitée.
Maîtrise des outils informatiques : Word, Excel, Outlook, Internet...
MKG Group recrute au sein du service comptabilité un ou une comptable unique.
Vous gérerez la comptabilité générale, la comptabilité clients et fournisseurs ainsi que les notes de frais, le rapprochement bancaire, la facturation, les frais généraux, les tableaux de gestion, la relance des impayés.
Vous devez savoir utiliser le serveur Sage
Expérience de 2 à 3 ans souhaité
Parce que notre monde ne présente aucune limite, nous allons vous proposer de vivre une carrière professionnelle à nulle autre pareille.
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d’hôtellerie de luxe s’est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.
Son hôtel parisien, le Four Seasons hotel George V, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de pouvoir bénéficier de nombreux avantages : CDI, 13ème mois, intéressement et participation sur les résultats, couverture santé et prévoyance.
Nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions heureux de recevoir votre candidature pour les postes suivants : Chef de Partie, Commis de Cuisine, Commis de Rang.
Contact :
Anne-Laure Soulier
Responsable Recrutement et Mobilité
Four Seasons Hotel George V
31, Avenue George V
75008 Paris jobs.paris@fourseasons.com
AVIS D’APPEL A CANDIDATURE
CHER (18)
11 AVRIL 2007
SEMVIE
Suite à la parution de cette annonce dans Hôtel Restau Hebdo le 20 mars dernier (n°300), un changement concernant la date limite de dépôt des candidatures a eu lieu. Il ne s’agit plus du 16 avril mais du 01 juin.
AVIS D’APPEL A CANDIDATURE POUR L’EXPLOITATION D’UN HOTEL 3 ETOILES A VIERZON (CHER)
La Société d’Economie Mixte du Pays de Vierzon (SEM.VIE) entreprend une opération d’investissement immobilier, portant sur la construction et la gestion locative d’un hôtel de catégorie 3 étoiles d’une capacité de 40 chambres minimum.
Une étude de marché réalisée au début de l’année 2006 a révélé la pertinence de cette opération qui s’inscrit en complémentarité d’un programme d’aménagement conduit par la Ville de Vierzon visant à la reconversion d’une ancienne friche industrielle située en centre-ville à proximité immédiate de la gare.
Le concept de revalorisation et d’animation urbaine, objectif majeur de la réhabilitation du site, a permis la création de nombreux équipements tels que la Maison des Cultures Professionnelles, un parc paysager, un pôle privé d'activités tertiaires, un musée, un restaurant gastronomique, un complexe cinématographique, et un centre de conférences.
Situé entre le centre de conférences et la gare, cet hôtel bénéficiera d’une implantation optimum.
La SEM.VIE recherche un professionnel de l’activité hôtelière à qui sera confiée, dans le cadre d’un bail commercial, l’exploitation de l’établissement.
Le futur exploitant devra prendre en charge les investissements mobiliers et notamment l’ensemble des biens garantissant des conditions optimales pour l’exercice de son activité.
Le future exploitant devra disposer d’un savoir-faire lui permettant d’apporter un avis éclairé sur la définition architecturale de l’hôtel.
Les candidats seront sélectionnés, par la Commission d’appel d’offres de la SEM.VIE, sur leurs références, expériences et réussites en matière de gestion et d’exploitation d’établissements hôteliers. Ils devront justifier de la possibilité de bénéficier du soutien d’une enseigne nationale en terme d’hôtellerie de type 3 étoiles.
Les candidats devront fournir tous les éléments attestant de leur garantie financière notamment pour réaliser les investissements mobiliers ci-dessus précités.
Les aptitudes des candidats à une parfaite intégration dans l’environnement local ainsi que leur volonté de contribuer au développement de l’offre touristique souhaitée par la Ville de Vierzon recevront une attention particulière.
Les candidats souhaitant disposer de l’étude de marché devront établir une demande écrite.
Les dossier de candidatures, adressés à Monsieur le Président de la SEM.VIE, hôtel de Ville, 18100 VIERZON, devront comporter :
- une lettre de candidature exposant les motivations du candidat à l’égard du projet,
- les références en matière de gestion et d’exploitation d’établissement hôtelier,
- un document de présentation de la structure candidate (entité juridique, moyens financiers, matériels et humains, le cas échéant, bilans et comptes des trois dernières années).
La date limite de dépôt des dossiers de candidature est fixé au : 01 juin 2007, 17 h.
Contact :
Les dossier de candidatures, adressés à Monsieur le Président de la SEM.VIE, hôtel de Ville, 18100 VIERZON
OFFRE D'EMPLOI
Les-Deux-Alpes (38)
03 AVRIL 2007
Mercure Les 2 Alpes ***
recrute pour été 2007 (postes N/L, 39 h, 2 RH) :
Chef de rang, Serveur, Commis de salle, Barman, Chef de partie cuisine, Commis de cuisine, Gouvernante, Assistante Gouvernante, Femmes de chambres, Animateur,
Du 15/06 au 25/08/07
TRAITEUR Graine D’idées
ORGANISATEUR D’EVENEMENTIELS
Recherche commercial(e), spécialisé “ traiteur évènementiel “. Laboratoire sur Saint Denis (93)
Zone d’activité Ile de France
Véhicule indispensable
Salaire 1500€ net par mois + frais + commission
Contact :
Mr Bodet
Tel : 01.48.20.80.33
Envoi du C.V par mail jlbodet@grainedidees.com – ou fax 01.48.20.96.84
A VENDRE FONDS DE COMMERCE
Finistère Sud(29)
27 MARS 2007
HOTEL RESTAURANT 2*
18 numéros (possibilité d'extension et de 3*), entièrement rénové
aux normes, avec piscine couverte et chauffée, parking privé,
licence 4, en front de mer, aux pays Bigoudens (Finistère Sud),
à vendre MURS ET FONDS: 1.500.000€
Contact :
Tél. : 06 11 66 87 07 (propriétaire)
OFFRE D'EMPLOI
Crossac (44)
20 MARS 2007
Crossac (44) commune du Parc Naturel Régional de Brière recherche GERANT pour son projet de reconversion touristique de la ferme du Blanchot en hôtel / restaurant / bar / salles réunion / conférence. Etablissement en cours de réalisation, livraison fin 2008.
Contact :
Renseignements : mairie de Crossac 9 rue Plaisance 44160 Crossac - tél 0240010285 - mairie.crossac@wanadoo.fr.
AVIS D’APPEL A CANDIDATURES
COMMUNE D’ALBIEZ MONTROND (SAVOIE)
06 MARS 2007
COMMUNE D’ALBIEZ MONTROND (SAVOIE)
DELEGATION DE L’EXPLOITATION DU GITE COMMUNAL DE LA VILLETTE
AVIS D'APPEL A CONCURRENCE
I. IDENTIFICATION DE LA COLLECTIVITE DELEGANTE
Commune d’Albiez Montrond (Savoie).
II. OBJET DE LA DELEGATION
Albiez Montrond, station de sports d’hiver des Sybelles, recherche un partenaire pour assurer l’exploitation du gîte d'étape et de séjour de la Villette, d'une capacité d'accueil de 30 lits, classé
3 épis aux Gîtes de France.
III. CADRE LEGISLATIF
Délégation de service public en application des Articles L.1411-1 et Suivants du Code Général des Collectivités Territoriales.
IV. NATURE
Contrat d’affermage.
V. DUREE
Durée maximum de 10 années.
VI. PRESENTATION ET CONTENU DES CANDIDATURES
Les candidatures devront être adressées par voie postale en pli recommandé, avec accusé de réception ou être déposées en Mairie contre récépissé.
L'envoi se fera sous double enveloppe :
- l'enveloppe extérieure sera adressée à :
«Monsieur le Maire – Mairie – 73300 Albiez Montrond»
- l'enveloppe intérieure portera la mention :
«Appel à candidature pour l’exploitation du gîte de la Villette
- A n’ouvrir qu’en Commission-»
Elle contiendra :
a) une lettre de candidature,
b) les attestations, certificats ou justificatifs attestant de la situation fiscale et sociale régulière du candidat,
c) les références attestant de l’expérience du candidat dans un domaine similaire,
d) l’attestation sur l’honneur relative à l’absence de condamnation au cours des cinq dernières années, portée au bulletin n°2 du casier judiciaire pour les infractions visées aux Articles L.125-1, L.125-3, L.324-9, L.324-10, et L.341-6 du Code du Travail,
e) la déclaration sur l’honneur que le candidat est bien en règle au regard des dispositions de l’Article L.323-1 du Code du Travail.
VII. DATE LIMITE DE RECEPTION DES CANDIDATURES
Le 06/04/2007 à 12 heures.
VIII. RENSEIGNEMENTS
A la Mairie d’Albiez Montrond Tél : 04.79.59.30.93
Fax : 04.79.59.33.27
Contact :
A la Mairie d’Albiez Montrond Tél : 04.79.59.30.93
Fax : 04.79.59.33.27
OFFRE D'EMPLOI
Ile de France
6 février 2007
ANNONCE POUR UN AIDE ECONOME
Etablissement d’enseignement dans le domaine de la cuisine et de la restauration situé dans le 6ème arrondissement de Paris, cherche un aide économe pour travailler au sein du service Economat.
Il / elle participe au fonctionnement du service de l’économat sur la préparation des commandes alimentaires (dans le cadre de l’HACCP), réception et mise en stock de l’épicerie, la préparation et le stockage des fournitures diverses gérées par ce service.
Il / elle doit:
Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité, en quantité, en qualité, par rapport à la commande.
Valider les bons de livraisons.
Assurer la mise en rayon des marchandises et la rotation des stocks en fonction des DLC.
Assurer les préparations de commandes de denrées pour les différentes formations internes.
Nettoyage des locaux chaque fin de journée.
Elle/Il travaillera en étroite collaboration avec le responsables du service de l’économat et son adjoint.
Le goût du contact, des échanges sont nécessaires, l’esprit de service.
Aptitudes générales : Rigueur, autonomie, bon relationnel.
Collectivité Délégante : Mairie de Vauréal (Val d’Oise)
36, mail Mendès France 95000 – Vauréal
Objet de la Délégation : exploitation et gestion d’un restaurant équipé (salle + terrasse) de 160 m²
Caractéristiques principales :
Nature de la délégation : contrat d’affermage
Durée : 3 fois 1 an
Date d’effet : septembre 2007
Clauses financières : mise à disposition des locaux et du matériel
Rémunération par les clients,
Tarifs préférentiels pour personnel communal et seniors (différentiel pris en charge par la ville)
Versement d’une redevance à la Commune
Composition du dossier de candidature :
Identification du candidat (enregistrement registre du commerce)
Descriptif détaillé de son entreprise bilans et comptes de résultats des 3 derniers exercices et pour les particuliers, un CV reprenant leurs parcours professionnel
Attestation certifiant de sa situation au regard de des obligations fiscales et sociales
Attestation sur l’honneur spécifiant que le candidat n’a pas fait l’objet, au cours des 5 dernières années, d’une condamnation inscrite au bulletin n° 2 du casier judiciaire pour les infractions visées aux articles L324-9, L324-10, L341-6, L125-3 du Code du Travail.
Date limite de réception des offres : 2 mars 2007
Critères de choix des candidatures et des offres :
a) critères de sélection des candidatures
Suivant article L 1411-1 du CGCT, les candidatures seront évaluées à partir :
- des garanties professionnelles et financières fournies par le candidat et son aptitude à assurer la continuité et l’égalité du service public.
b) critères de choix des offres
A l’issue de cette 1ère phase, les candidats remettront une offre sur la base du dossier de consultation qui leur sera remis.
Ces offres seront examinées au regard des critères suivants :
A) Références professionnelles 20 %
B) Qualité :
· Qualité de la prestation (tests gustatifs accompagnant la sélection) et variétés, choix des menus 30 %
· Qualité relationnelle 10%
· Souplesse, réactivité 10%
C) Critères financiers :
· Redevance 20%
· Coût ville des repas personnel et seniors 10%
Contact :
Mairie de Vauréal (Val d’Oise)
36, mail Mendès France 95000 – Vauréal
OFFRE D'EMPLOI
Paimpol (22)
06 fevrier 2007
Hôtel Restaurant en Bretagne (5 km Ile de Bréhat) « Le K’Loys» cherche 1 second cuisine et 1 serveur barman.
IDENTIFICATION DE LA COLLECTIVITE PUBLIQUE :
Ville de Rueil-Malmaison - 13, boulevard Foch - 92501 Rueil-Malmaison Cedex
PROCEDURE DE PASSATION :
Consultation organisée pour la conclusion d’une convention d’occupation privative temporaire du domaine public.
OBJET DU CONTRAT :
Exploitation du snack-bar situé dans l’enceinte de la piscine des Closeaux
(boulevard Marcel Pourtout).
DUREE DU CONTRAT :
5 ans à compter de la notification.
MODALITES DE RETRAIT DU DOSSIER DE CANDIDATURE :
Le dossier de candidature sera remis gratuitement à chaque entreprise en faisant la demande à l’adresse suivante :
VILLE DE RUEIL-MALMAISON
Service de la Commande Publique
Hôtel de Ville - Rez-de-jardin
13, boulevard du maréchal Foch
92501 RUEIL-MALMAISON Cedex
Les dossiers pourront être retirés en mairie du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Ils pourront également être envoyés par courrier ou par mail.
DATE LIMITE DE RECEPTION DES PROPOSITIONS :
vendredi 9 mars 2007 à 16 heures.
CRITERES DE JUGEMENT DES PROPOSITIONS :
· Montant de la redevance
· Qualité du projet d’exploitation (produits proposés, aménagement intérieur …)
· Tarifs pratiqués
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES DU CONTRAT :
· 3 pièces + 1 terrasse.
· Local transmis en l’état.
· Horaires d’ouverture : les mois de mai, juin et septembre, les mercredis et samedis de 12h à 17h15 et le dimanche de 9h à 17h15, les mois de juillet et août, du lundi au vendredi de 10h à 19h15, les samedis et dimanche de 10h à 18h15.
· Entretien des locaux et petites réparations à la charge de l’occupant.
· Engagement du personnel nécessaire à la charge de l’exploitant.
· Redevance pour occupation du domaine public.
RENSEIGNEMENTS :
Service Commande Publique : 01.47.32.65.95
DATE D’ENVOI A LA PUBLICATION :
Vendredi 2 février 2007.
Contact :
VILLE DE RUEIL-MALMAISON
Service de la Commande Publique
Hôtel de Ville - Rez-de-jardin
13, boulevard du maréchal Foch
92501 RUEIL-MALMAISON Cedex
Buffalo Grill, leader de la restauration à thème
recherche pour participer à son plan de développement ses
FUTURS ASSISTANTS / MANAGERS
Vous avez une expérience significative en management et restauration d'au moins deux ans et/ou issu d'une formation diplômante en hôtellerie restauration
Vous aurez pour missions la satisfaction du client, l’animation et la formation d’une équipe, le bon déroulement d’un service et la gestion des résultats d’un établissement ;
Postes à pourvoir toute France, CDI
Mobilité géographique indispensable
Politique dynamique de rémunération
Inscriptions aux journées de recrutement impérativement avant fin janvier
Contact :
Contactez rapidement Melle Carole Garet au 01.60.82.54.00
OFFRE D'EMPLOI
SENLIS (60)
25 janvier 2007
Boulangerie THIERRY Recherche commercial en relation avec Hotelerie et restaurant
Joindre CV avec photo et lettre de motivation
Contact :
Ecrire a l'adresse suivante : 7, avenue albert 1er - 60300 Senlis - à l'attention de Mademoiselle Thierry
OFFRE D'EMPLOI
France
25 janvier 2007
Buffalo Grill, leader de la restauration à thème
recherche pour participer à son plan de développement ses FUTURS ASSISTANTS / MANAGERS.
Vous avez une expérience significative en management et restauration d'au moins deux ans et/ou issu d'une formation diplômante en hôtellerie restauration.
Vous aurez pour missions la satisfaction du client, l’animation et la formation d’une équipe, le bon déroulement d’un service et la gestion des résultats d’un établissement.
Postes à pourvoir toute France, CDI
Mobilité géographique indispensable
Politique dynamique de rémunération
Inscriptions aux journées de recrutement impérativement avant fin janvier
Contact :
Contactez rapidement Melle Carole Garet au 01.60.82.54.00
